I numeri della pizza: Quante pizzerie ci sono in campania?

Quante pizzerie ci sono in Campania? In realtà è difficile stimare il numero preciso di pizzerie vere e proprie ma  secondo il censimento del 2011 risultano aperti tra i diversi punti "  ristoro" (fast food, paninoteche, pizzerie, agriturismi, ristoranti, bar) oltre 8700 attività divise così per provincia:

-Avellino (oltre 780)
-Benevento (570)
-Caserta(980)
- Napoli( poco meno di 3500)
-Salerno (2480, in netta crescita)

Dato che circa il 25% delle attività ristorative, a livello nazionale, sono pizzerie ,stimiamo che in Campania vi siano oltre 2200 pizzerie.


Quante pizzerie ci sono in Italia?  25.000  che danno lavoro a circa 150.000 persone con un volume d'affari di circa 5,3 miliardi di euro


Prezzo medio del  menù pizza servito in Italia? 5,90 euro

(fonte Fipe 2009)