Amici della Pizza

Descrizione


Amici della Pizza è il blog dedicato agli amanti dell'arte della pizza.

Recensioni sulle migliori pizzerie, ristoranti e agriturismi di Napoli, della Campania e non solo. Una guida alla riscoperta dei sapori antichi, quelli di una volta, che hanno reso la #pizza, alimento povero e nobile, un eccellenza made in Italy riconosciuta ed apprezzata in tutto il mondo.


«Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa
vedrai che il mondo poi ti sorriderà. »
(Pino Daniele)

Dove posso trovare la pizza integrale?

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Italian Flora

Massè - Eccellenza della pizza con vista sul golfo di Napoli - La Torre Annunziata (NA)

Massè - Torre Annunziata (NA)


(fonte foto windoo.it)




La nostra Recensione:
 Quando una pizzeria punta sulla qualità e la ricerca di un prodotto migliore continuamente, diventare noti è d'obbligo. Questo è il caso di Ciro Salvo, un vero scienziato della pizza, che è stato anche premiato nel 2013 con il premio miglior ricetta per le pizze della guida del Gambero Rosso, con la sua "Pizza dell’Alleanza: creazione di Ciro Salvo con fiordilatte di Agerola, scaglie di Conciato Romano, cipolla ramata di Montoro e lardo di Colonnata" . 
Dicevo tutto puntato sulla qualità dei prodotti usando farine biologiche selezionate(Molino Quaglia), miscelate con farina integrale(secondo la sua ricetta).
D’estate lievito di birra.Acqua, sale e una lievitazione lenta a temperatura ambiente ( niente frigo ) per 24 ore.(fonte l.Pignataro)Negli ultimi tempi mi è giunta voce che sia addirittura migliorata la sofficità della pizza, grazie ad una variazione apportata al forno con risultati eccezionali. Allora cosa aspettate, andiamo ?
A breve vi aggiorneremo con foto della location(
 dotata di terrazza all'aperto con vista sul golfo di Napoli e l'isola di Capri) e delle varie specialità. 
Ovviamente se amate una pizza di qualità e per giunta in uno dei posti più belli di Torre A., aspettatevi fila e prezzi più cari. Se sei un amante della vera pizza, sei disposto a spendere qualcosa in più. 




Curiosità:Grande varietà di dolci
consiglio di prenotare anche in settimana



Scheda: 
Tipo Struttura:Ristorante, Pizzeria
Servizi Offerti: Aria condizionata
Tipo cucina:Napoletana, Campana
Pagamenti accettati:All card (visa e master card)
Ideale per:Amici, Feste Private, In Coppia, In Gruppo
Lingue parlate:Inglese, Italiano
Abbigliamento:Griffato, Alta Moda, Sportivo, Elegante, Classico, Casual, Alternative
Cosa fare:Bere, Mangiare
Aperto:Pranzo,Cena
Chiuso:MERCOLEDI' 

Indirizzo: Corso Vittorio Emanuele III, 429Torre AnnunziataItalia


Contatti:

Tel. Fax: 0815363382

e-mail: 

Sito internet: